Neue Rezeptur! Ein fantastischer Kaffee aus Honduras (Finca la Suiza) übernimmt den Arabica-Anteil! Mehr dazu unter "Über die Farm"

Der dunkel geröstete Klassiker unter den Kaffibär-Kaffees.
Eine regelmässig wechselnde Mischung, immer perfekt abgestimmt für Espresso.

Aktuell ein italienischer 70/30 Blend mit Arabica aus Honduras (Finca La Suiza) und einem eleganten und nussigen Robusta aus Vietnam.

Fotos: yocafe.ch

Roaster's Choice

Name: Roaster's Choice
Price: 18 CHF
Availability: InStock

18,00 CHF

Gewicht

Anzahl

Finca La Suiza:

Die Finca La Suiza ist eine rund 3 Hektar grosse Farm auf 1'250 m ü. M. nahe Marcala in Honduras. Zwischen Bananenstauden, Avocados, Kardamom, Frucht- und Schattenbäumen wächst Kaffee in vielfältiger Mischkultur – ein Ansatz, der die Biodiversität fördert und den Pflanzen optimale Bedingungen bietet.Auf der Finca werden die Varietäten Catuai, IHCAFE 90 und Parainema angebaut.

Die Farm wird schrittweise auf biologische Bewirtschaftung umgestellt und ökologisch weiterentwickelt – mit besonderem Fokus auf gesunde Böden, Artenvielfalt und nachhaltigen Kaffeeanbau.Das etwas tiefere Anbaugebiet verleiht den Kaffees der Finca La Suiza ein eigenes Geschmacksprofil und macht sie zu einer spannenden Ergänzung zu den höher gelegenen Farmen der Region Marcala.

Deine Kaffeerösterei in Frauenfeld

Roaster's Choice

Herkunft und Aufbereitung

Über die Farm Finca La Suiza

Dieser Kaffee passt zu dir, wenn...